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在餐饮业内面临到哪些新赚钱商机

在餐饮业内面临到哪些新赚钱商机?经过两年多的转型调整,以及国家相关政策的扶持,餐饮业一方面,将迎来较好的发展机遇,但另一方面,也面临更为复杂的市场环境,尤其是,经营成本上升、利润减少、供求结构性失衡,等问题将继续存在,机遇与挑战并存。我国宏观经济,仍将保持平稳较快的,中速增长态势,居民收入继续提升,消费观念继续转变,餐饮业将,面临更加科学理性的发展机遇。

餐饮业内面临

餐饮市场消费,将向多元化,大众消费为主转变,休闲餐、简餐等,或将是未来餐饮产业发展,转移方向。随着市场经济的不断发展,精神追求,成为餐饮消费市场的又一关注点,餐饮市场将更加细化,主题休闲餐厅等,特色经营也将越来越受到消费者青睐。

目前我国餐饮业,从业人员的文化水平,大都是初高中程度,而进入中国的国际品牌餐饮公司的从业人员,则文化素质普遍较高,研究能力雄厚,主要表现为,企业经营模式的落后,与现代化餐饮相比,传统餐饮的最大特点是,手工随意性生产、单店作坊式经营,以及人为经验型管理,这种经营模式与餐饮市场需求的,不断扩大和餐饮社会化、国际化、产业化的进程相违背,一些老字号,餐饮企业,就是因为没能改善落后的经营模式,而被市场淘汰。

餐饮业内面临

广阔的市场空间,良好的发展契机,决定了进一步做强、做大我国餐饮业的可能性和必然性,有关部门和企业,应抓住当前我国餐饮业,发展的新机遇,乘势而上迎接挑战,充分挖掘餐,饮业的发展潜力,不仅要充分认识到,餐饮产业的重要性,还要在产业结构调整、布局等方面积极扶持,加快发展,进一步发挥餐饮消费,对经济增长的拉动作用。

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